Řemeslo na talíři ~ jídlo jedním tahem
Restaurace není jen místo kam se jdete najíst, je to místo kde si chcete odpočinout, popít, poklábosit, prostě se zrelaxovat. A o to nám přesně jde, chceme, abyste se na tohle místo rádi vraceli a věděli, že se nic nemění. Svíčková bude vždycky "ta svíčková", polévka bude poctivá jak od babičky a když je chuť na něco nového, nějaká ta specialitka se vždycky najde. Vy poznáte číšníka a on Vás. Taková je naše restaurace a když říkáme naše, myslíme skutečně naše - kouzlo je v tom, že Sokolovnu vlastníme a zároveň v ní i sami vaříme.

 DNES MÁME OTEVŘENO

 

Vážení přátelé,
dovolujeme si Vás pozvat na ochutnávku nového Beaujolais se speciální víkendovou nabídkou.
16.11. - 18.11.2018 od 17:00
Připravili jsme pro Vás



BEAUJOLAIS MENU                              

 

 

Předkrmy

 

Terina z uzeného hovězího jazyka, nakládané cibulky, domácí chléb

95,- Kč

Restovaná králičí játra na koňaku a šalotce, cibulová marmeláda, trhané saláty s hořčičným dresinkem, rozpečený domácí chléb

110,- Kč

Francouzský tataráček, opečené bagetové chipsy s česnekovým olejem

145,- Kč

Ústřice

 

 

 

Polévky

 

Francouzská cibulačka

55,- Kč

Bouillabaisse

75,- Kč

 

 

Hlavní pokrmy

 

Kuřecí supreme s lanýžovým rizotem, grilovaná hlíva ústřičná, parmezánové hoblinky

245,- Kč

Vepřová kotleta s kapustičkou na pancettě,

pečené brambory na rozmarýnu

225,- Kč

Vepřová líčka po burgundsku, restovaná karotka, žampióny, slanina a kapusta, bramborové pyré

195,- Kč

Slávky s rajčatovou omáčkou a bazalkou, bagetka

210,- Kč

Grilovaná chobotnice, čočka Beluga s restovanou zeleninou, trhané saláty

280,- Kč

Srnčí hřbet s omáčkou demi glace a

pečenými kaštany, zeleninové ratatouille, gratinované smetanové brambory

320,- Kč

Caesar salát se smaženými žabími stehýnky v bylinkové strouhance

190,- Kč

Trhané saláty s přírodním kozím sýrem, pečenou červenou řepou a dýní, mandlemi a malinami, ochucené rukolovým pestem, balsamicová redukce

165,- Kč

 

 

Dezert

 

Čokoládový dort s malinovou omáčkou a

pařížskou šlehačkou

65,- Kč

Marinovaná hruška v badyánu, domácí sezamová zmrzlina, karamelová omáčka

85,- Kč

 

 

Beaujolais Nouveau

0,1l / 0,7l

Villages

35,-  / 250,-

















 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

DENNÍ MENU                              

17.11.2018

 

 

Předkrmy

 

Rillettes z husích krků, domácí chléb 1,3,7

45,- Kč

Husí paštika s vinnými brusinkami, chléb 1,3,7

95,- Kč

 

 

Polévky

 

Houbový krém s krutóny 1,3,7

55,- Kč

Bouillabaisse 2,4,9,14

75,- Kč

 

 

Hlavní pokrmy

 

Svíčková pečeně, houskové knedlíky 1,3,7,9,10

165,- Kč

Vepřový řízek, bramborový salát 1,3,9,10

140,- Kč

Pečené husí stehno, variace zelí a knedlíků 1,3,7

245,- Kč

Smažený hermelín, vařené brambory, t.o. 1,3,7

135,- Kč

Pečené vepřové koleno, šťouchané brambory se slaninou 7

145,- Kč

Steak z vepřové pečínky, sýrová omáčka, opečené brambory 7

185,- Kč

Tortilla s trhaným bůčkem, fazolemi, kukuřicí a sýrem, zakysaná smetana, trhané saláty 1,3,7

130,- Kč

Bramborové noky s dančím hřbetem, žampióny, smetanou a parmezánem 1,3,7

185,- Kč

Dětský kuřecí řízek, bramborová kaše  1,3,7

95,- Kč

Trhané salátky s přírodním kozím sýrem, pečenou červenou řepou a dýní, mandlemi a malinami, ochucené rukolovým pestem, balsamicová redukce 7,8

165,- Kč

Caesar salát s kuřecím masem 1,3,4,7,10

145,- Kč

 

 

Dezert

 

Čokoládový dort s malinovou omáčkou 1,3,7

65,- Kč






Otevírací doba:
Léto:
ne-čt: 11:00 - 22:00
pá-so: 11:00 - 23:00

Zima:
po-čt: 11:00 - 22:00
pá-so: 11:00 - 23:00
ne: 11:00 - 21:00