Sokolovna Pyšely - Restaurace & Bar

Stálá nabídka

Předkrmy

Carpaccio z pečené červené řepy s čerstvým kozím sýrem, balzamicovou redukcí, rukolou, slunečnicová semínka , toast

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Grilovaný kozí sýr chavro se schwarzwaldskou šunkou, medem, plátky mandlí a mixem salátků

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Paštika z kachních jater s vinnými brusinkami, toast

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Smažené arancini v panko strouhance se sušenými rajčaty, hrášková majonéza, rukola s cherry rajčaty a parmezánem

Alergeny: 3, 7, 8

Hlavní chody

Beefsteak na fazolkách s pancettou a česnekem, demi glace

Alergeny: 7

Bramborové noky s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, parmezánovým krémem a hoblinkami parmezánu, rukola

Alergeny: 1, 3, 7

Burger s trhanou hovězí plecí, slaninová majonéza, cheddar, trhané salátky, jalapeňos papričky, nakládaná červená cibulka, hranolky a cheddarová omáčka

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná karotka a žampióny, bramborová kaše

Alergeny: 7

Medailonky z hovězí svíčkové, hříbková omáčka

Alergeny: 7

Medailonky z vepřové panenky v parmezánovo-bylinkové krustě, grilovaná cuketa a karotka, koňakový demi glace

Alergeny: 1, 7

Pečený filet z candáta na másle s pažitkou, karotkové pyré s medem, mačkaný hrášek

Alergeny: 7

Smažený kuřecí řízek v panko strouhance, bramborová kaše

Alergeny: 1, 3, 7

Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem

Alergeny: 1, 3, 9, 10

Steak z krkovice s vídeňskou cibulkou a omáčkou ze zeleného pepře

Alergeny: 7

Svíčková pečeně, houskové knedlíky

Alergeny: 1, 3, 7, 9, 10

Tradiční hovězí míchaný tataráček, 10 topinek

Alergeny: 1, 3, 7, 10

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, krutóny a parmezánem

Alergeny: 1, 3, 4, 7, 10

Trhané saláty s balzamikovo-medovým vinaigrettem, sušenými brusinkami, červenou řepou, plátky mandlí a grilovaným kozím sýrem se schwarzwaldskou šunkou

Alergeny: 7, 8

Přílohy

Fazolky s pancettou a česnekem

Grilovaná sezónní zelenina

Alergeny: 7, 8

Krokety

Alergeny: 1, 3

Lanýžovo-parmezánové hranolky

Alergeny: 7

Opečené brambory s pancettou a cibulkou

Steakové hranolky

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší

Alergeny: 1, 3, 7

Svíčková pečeně, houskové knedlíky

Alergeny: 1, 3, 7, 9, 10

Dezerty

Kokosová espuma, mangový sorbet a lyofilizované ovoce

Alergeny: 7

Lívance s borůvkovou zavařeninou a šlehačkou

Alergeny: 1, 3, 7

Panna cotta s malinovým couliese

Alergeny: 7

Vanilková zmrzlina obalená v pražených mandlích podlitá horkou čokoládou

Alergeny: 7, 8

Zpět na přehled menu

Večerní menu

Stálá nabídka

Předkrmy

Carpaccio z pečené červené řepy s čerstvým kozím sýrem, balzamicovou redukcí, rukolou, slunečnicová semínka , toast

Grilovaný kozí sýr chavro se schwarzwaldskou šunkou, medem, plátky mandlí a mixem salátků

Paštika z kachních jater s vinnými brusinkami, toast

Smažené arancini v panko strouhance se sušenými rajčaty, hrášková majonéza, rukola s cherry rajčaty a parmezánem

Hlavní chody

Beefsteak na fazolkách s pancettou a česnekem, demi glace

Bramborové noky s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, parmezánovým krémem a hoblinkami parmezánu, rukola

Burger s trhanou hovězí plecí, slaninová majonéza, cheddar, trhané salátky, jalapeňos papričky, nakládaná červená cibulka, hranolky a cheddarová omáčka

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná karotka a žampióny, bramborová kaše

Medailonky z hovězí svíčkové, hříbková omáčka

Medailonky z vepřové panenky v parmezánovo-bylinkové krustě, grilovaná cuketa a karotka, koňakový demi glace

Pečený filet z candáta na másle s pažitkou, karotkové pyré s medem, mačkaný hrášek

Smažený kuřecí řízek v panko strouhance, bramborová kaše

Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem

Steak z krkovice s vídeňskou cibulkou a omáčkou ze zeleného pepře

Svíčková pečeně, houskové knedlíky

Tradiční hovězí míchaný tataráček, 10 topinek

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, krutóny a parmezánem

Trhané saláty s balzamikovo-medovým vinaigrettem, sušenými brusinkami, červenou řepou, plátky mandlí a grilovaným kozím sýrem se schwarzwaldskou šunkou

Přílohy

Fazolky s pancettou a česnekem

Grilovaná sezónní zelenina

Krokety

Lanýžovo-parmezánové hranolky

Opečené brambory s pancettou a cibulkou

Steakové hranolky

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší

Svíčková pečeně, houskové knedlíky

Dezerty

Kokosová espuma, mangový sorbet a lyofilizované ovoce

Lívance s borůvkovou zavařeninou a šlehačkou

Panna cotta s malinovým couliese

Vanilková zmrzlina obalená v pražených mandlích podlitá horkou čokoládou